Przekąska serowo- boczkowa

Witam! proponuję przekąskę na piknik lub nad wypady nad rzeką.


 Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego
30 dag boczku wędzonego -plastry
30 dag sera żółtego -plastry
ketchup
przyprawy

Ciasto rozkładamy. Smarujemy ketchupem wg. uznania i smaku. Nakładamy plasterki sera żółtego i boczku wędzonego ( ja użyłam boczek wędzony rolowany) dodajemy przyprawy( lubczyk, pieprz, sól, natka pietruszki). Zwijamy całość w rulonik i kroimy na plastry o grubości ok. 1 cm. Gotowe dajemy na blaszkę, na papier do pieczenia. Pieczemy ok. 50 min. do uzyskania złocistego koloru ciasta.Smacznego!

MAKARON Z WOŁOWINKĄ W SOSIE KURKOWYM

Makaron z wołowinką w sosie kurkowym

Składniki:
1 kg mięsa wołowego bez kości (pręga)
30 dkg kurek,cebula, śmietana 18%
250 g  makaronu kokardki
przyprawy: sól, pieprz, lubczyk,majeranek, papryka słodka

 Mięso obsmażamy w przyprawach . Kroimy na kawałaki i dalej smażymy az do miękkości. Makaron gotujemy. Gotowy makaron i mięso smażymy w jednym garnku doprawiając już na gotowo do smaku. Kurki smażymy z cebulką na patelni na małym ogniu, podduszamy. Gotowe zakłucamy śmietanką wg. gustu aby sos nie był zbyt gęsty. Polecam, smacznego!