DROŻDŻOWE BUŁECZKI Z SEREM I BORÓWKAMI

Drożdżowe bułeczki z serem i borówkami (ok.12 sztuk)


Składniki
8 dag cukru
7  dag miękkiego masła
roztrzepane duże jajko
45 dag mąki
2 łyżeczki suchych drożdży
1 i 1/8 szklanki mleka


Nadzienie
2 łyżki miodu
20 dag borówek
15 dag twarogu(może być sernikowy)
2-3 łyżki cukru waniliowego

Twaróg, miód,cukier waniliowy mieszamy. Składniki ciasta wyrabiamy aż ciasto będzie elastyczne i miękkie. Oprószamy mąką ,przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe  miejsce. Za ok.45 min.wyrabiamy ponownie i rozwałkujemy żeby ciasto nie było zbyt cienkie. Wykładamy masę serową, posypujemy borówkami. Zwijamy i kroimy na 12 równych plastrów. Ponownie odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce. Pieczemy 20-30 min  w temp.190 stopni C. Palce lizać ! Smacznego!

Torcik fantazja (własna inspiracja)

TORCIK FANTAZJA Z JABŁKAMI  (WŁASNA INSPIRACJA)

SKŁADNIKI NA CIASTO MAKOWO-KOKOSOWE(SPÓD)

6 jaj
szklanka kokosu 
szklanka maku
szklanka cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubić z cukrem dodać żółtka po jednym, następnie kokos, mak ciągle miksując i proszek do pieczenia. Wlać na blaszkę piec 15-20 min,. w temp. 180 stopni C.


MASA JABŁKOWA

2 kg jabłek smażymy z jednym opakowaniem cukru waniliowego i cynamonem ( według uznania). Ostudzone mieszamy z rozpuszczonymi w niewielkiej ilości wodzie dwoma galaretkami agrestowymi lub cytrynowymi i po ostudzeniu aby były zimne nakładamy na spód makowo -kokosowy. 

MASA BUDYNIOWA

Na wystudzone jabłka nakładamy ciepły budyń śmietankowy ugotowany w mniejszych ilościach mleka niż podany na torebkach aby był gęstszy.

Ciasto wkładamy do lodówki na całą noc.

Smacznego!

Babka Tulipan

BABKA TULIPAN

SKŁADNIKI
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1/2 szklanki maku
250 g masła
100 g czekolady
6 jajek
5 łyżek mleka
3 łyżki wiórków kokosowych
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
tłuszcz i bułka do blaszki


Masło utrzeć z cukrem.Dodać mąkę ,żółtka,3 łyżki mleka,i proszek.Białka ubić połączyć z ciastem. Ciasto podzielić na 3 części. Do jednej wsypać mak i wyłożyć na blaszkę( ja użyłam keksówki). Do drugiej części dodać kakao i wyłożyć na ciasto z makiem. Do trzeciej części dodać

kokos, wyłożyć na wierzch. Piec około 50 min w temp.160 stopni C. Smacznego!

Szarlotka królewska

Witam może najwyższy czas zacząć !

SZARLOTKA KRÓLEWSKA

BISZKOPT
5 JAJEK
1 ŁYŻKA OLEJU
1 SZKLANKA CUKRU
1 ŁYŻKA GORĄCEJ WODY
1 SZKLANKA MĄKI
2 ŁYŻKI MĄKI ZIEMNIACZANEJ
1 1/2 ŁYŻECZKI PROSZKU DO PIECZENIA

KREM TIRAMISU 
2 KG JABŁEK  
2 GALARETKI CYTRYNOWE
3 ŁYŻECZKI CYNAMONU
3 ŁYŻKI CUKRU ( WEDŁUG SMAKU KAŻDEGO)
Białka ubić na sztywno z cukrem , dodać po jednym żółtku, następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia, wlać wodę, i olej. Upiec w temp. 200 stopni C przez 1/2 godziny.
Wystudzone ciasto przecinam na pół . W między czasie smażę jabłka z odrobiną cynamonu i cukru. Ostudzone jabłka mieszam z dwoma galaretkami cytrynowymi rozpuszczonymi w niepełnej szklance wody gorącej. Na połowę ciasta nakładam krem . Krem tiramisu kupuję w sklepie i wykonuję go mikserem z 1 1/2 szklanką mleka . Na  krem wkładam ostudzone jabłka i przykrywam drugą częścią
biszkoptu. Wkładam do lodówki. Przed podaniem posypuję cukrem pudrem. Smacznego!